Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

 3 порции 10 мин (ваши 5 мин)  Alenkiy   14.06.21

Сытный завтрак или перекус, который можно приготовить за считанные минуты — салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями. Привычный овощной салат благодаря добавлению овсяных хлопьев получается очень оригинальным и питательным. Острую нотку вносят чеснок, красный лук и уксус. Овсяные хлопья размокают в овощном соке и соусе, поэтому становятся мягкими и очень вкусными.

Продукты (на 3 порции) Помидор — 320 г (3 шт.) Перец болгарский — 180 г (1 шт.) Лук красный — 70 г (½ шт.) Хлопья овсяные — 2-3 ст. ложки Масло растительное — 3 ст. ложки Уксус 6% — 1 ч. ложка Петрушка свежая — 2-3 веточки Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Подготовьте продукты по списку.
Овсяные хлопья лучше всего брать быстрого приготовления.
Винный уксус можно заменить яблочным, рисовым или бальзамическим или несколькими каплями лимонного сока.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Помидоры нарежьте крупными кубиками.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Отправьте измельчённые помидоры в миску. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Петрушку промойте, обсушите и мелко порубите ножом. Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец очистите и нарежьте кубиками.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

В миску с помидорами и овсянкой добавьте измельчённые болгарский перец, лук, петрушку, чеснок, соль и чёрный молотый перец.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Влейте растительное масло и уксус. Перемешайте.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями готов. Лучше всего его сразу подавать к столу, так как овощи под воздействием соли быстро пускают сок.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Переложите салат в салатницу и подавайте к столу, по желанию украсив листьями свежей петрушки.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Лёгкий в приготовлении, сочный и сытный салат из овощей и овсяных хлопьев — отличный вариант простого перекуса или лёгкой закуски.

Салат из помидоров и болгарского перца с овсяными хлопьями

Наслаждайтесь вкусом сезонных овощей, полных яркого вкуса и витаминов!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий