Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Пошаговый рецепт с фото

Для упрощенного варианта салата «Ревнивец» с курицей и сухариками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, посолите, перемешайте с сахаром и сбрызните яблочным уксусом. Оставьте его минут на 15 слегка помариноваться.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Для заправки соедините майонез с соевым соусом (0,5 ст.л.), соком из мандарина (1 ст.л.) и измельченным чесноком. Перемешайте до однородного состояния. Попробуйте и определитесь, надо ли ещё соевого соуса или мандаринового сока добавить? Храните в холодильнике.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Используйте готовые покупные сухарики, это я имею в виду – из кулинарии или пекарни, а не снеки в супермаркетах... Или приготовьте сами. Для этого обжарьте до зарумянивания кусочки белого хлеба, батона или багета на сливочном или растительном масле. Слегка посолите.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Куриное мясо возьмите запеченное или жареное. Например, накануне для какого-то основного блюда приготовьте с запасом на салат. У меня просто жаренные в течение 20 минут кусочки куриных окорочков.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Нашинкуйте молодую свежую капусту или пекинскую.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Добавьте к ней нарезанное куриное мясо.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Лук без маринада отправьте следом в салатник или миску.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Добавьте кукурузу и дольки одного или полутора мандаринов, нарезанные кусочками.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Два-три раза перемешайте ингредиенты. Перед подачей добавьте заправку.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

На каждую порцию салата «Ревнивец» положите сухарики и шарики моцареллы: 1-2 штуки в натуральном их виде, второй обваляйте в кунжуте, третий обваляйте в рубленом укропе.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Менее трудоёмкий из двух вариантов салата «Ревнивец» с курицей и сухариками готов.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий